quart quart au citron, graines de pavot avec sa créme anglaise

Ingrédient

180g de beurre demi sel

3 oeufs

180g de farine

180g de sucre

le zeste de citron et un jus de citron

3 cuil à soupe de graines de pavot

Préparation:

Faites fondre le beurre

Prechauffez le four ( TH°6,160°).

Mettre les jaunes d'oeufs + le sucre + la farine + le beurre fondu

Battez les blancs en neige puis les ajoutez à la préparation.

Versez dans un moule à cake (cuisson 50mn) ou dans des moules à muffins ( cuisson 20mn)

ASTUCE DE SOPHINETTE

Moi j'ai rajouté de la créme de mascarpone vanillé sur le dessus, j'ai découpé le cake en petits cubes que j'ai piqué sur une brochette en bois

gâteau chocolat amande avec son coulis d'été

riz au lait parfum vanille avec des madeleines de Sophinette éclats de nougatine

Petits coeurs de noix de coco parfum vanille

cookies smartises (nutella) grains de chocolat blanc et noire

ingrédients:

125g de beurre mou (sorter le 20mn avant du frigo)

100g de sucre  cassonade

175g de farine

1oeuf

1/2 sachet de levure

préparation :

Préchauffer le four TH°175 pdt 10mn

sucre +oeuf entier + beurre + farine + levure mélangez le tout avec les doigts c'est plus facile, partager la pâte en deux un côté nature et l'autre partie : mélangez la pâte avec du nutella comme je n'avais pas de chocolat en tablette.Nous avons toutes et tous un pot de NUTELLA ou de pâte à  tartiner qui traîne dans notre placard les filles . Moi j'ai rajouté 3 belles cuilliéres à soupe  comme je suis trés gourmande.

Aprés, former entre vos 2 mains de petites boules ou des plus grosses comme vous voulez disposer les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour éviter que les cookies collent à la cuisson quand les boules sont formées mettre les smartises dessus juste en appuyant  un peu .

Mettre au four pdt 10mn TH°175 j'ai un conseil à vous donnez surveiller la cuisson car sa cuit trés vite suivant la grosseur des boules de cookies.

FAITEZ - VOUS PLAISIR LES FILLES !!!!

ET A CEUX QUE VOUS AIMEZ

petits cupcakes aux fruits confits

avec un nappage au mascarpone

petits cookies pépites de chocolat et nougatine

Voici la recette de la pâte sablé au beurre salé:

125g de beurre demi-salé (si vous avez pas de beurre demi-sel

vous pouvez rajouter 1 c à c rase de sel fin )

80g de sucre en poudre

1 jaune d'oeuf

120g de farine       

70g de poudre d'amande

Préchauffé le four à 180° pdt 10mn 

10mn de cuisson à déguster tiéde C'est un REGALE!!!!!!